Il cibo: un valido alleato!

Oggi alla scuola di mia sorella, hanno fatto una mostra sulla sul cibo.

Quali sono i cibi che fanno bene al nostro corpo, i cibi del mondo, la storia di come alcuni di essi sono nati e tanto altro ancora. Un’esperienza veramente interessante!

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Ricette dal mondo:

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Essendo romagnola non poteva mancare la storia della piadina!

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La dieta dei colori:

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Un po’ di poesie:

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E non poteva mancare il cibo con Cristoforo Colombo:

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Insalata di Arance

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INSALATA DI ARANCE

Sapevate che la parte bianca sotto la buccia delle arance è ricca di Pectina? Una fibra utile per il benessere dell’intestino. Inoltre sono frutta tipica di questa stagione.

Per questo oggi vi propongo questa ricetta sana e ideale per chi vuole rimanere in linea!

INGREDIENTI:

5 Arance rosse

cipolla se piace

15 noci (o più se piacciono)

pinoli

sale integrale o rosa

olio extravergine d’oliva

pepe nero

PROCEDIMENTO:

Pelare le arance, senza togliere più di tanto la parte bianca (sotto la buccia) e tagliarle a cubetti o spicchi.

Unire la cipolla tagliata a rondelle, i pinoli e le noci tritate grossolanamente.

Condire con sale, una manciata di pepe e un filo d’olio.

Ecco pronta la vostra insalata