Chiacchiere…ma quelle buone!

Tante sono le ricette che girano attorno a questo dolce, c’è chi le fa salate, dolci, sottili, panciute, al forno…

Chiaramente non poteva mancare la segretissima ricetta della mia nonna! Fatte made nonna!

Ingredienti:

450g farina normale o senza glutine per la seconda io ho utilizzato il mix pane ac della Conad

150g zucchero
2 uova
1 cucchiaio olio
Latte 100ml circa                                                                                                                                         Zucchero a velo

Procedimento:

Versare sopra un tagliere (o ciotola, come vi è più comodo) tutti gli ingredienti, mischiate il tutto, se serve potete aggiungere altro latte.

Ottenuto un composto solido prendete il mattarello e stendetelo

fino a che non risulti abbastanza sottile per le chiacchere.

Con l’aiuto di una rotella tagliate tante fette, di forma a vostro piacere.

Scaldate l’olio per farle bollire in un tegame, intanto preparate carta da forno e zucchero a velo se vi piace.

Quando l’olio bolle friggere le fette tagliate.

E servire!